El Maíz Quebrado es un producto obtenido del maíz entero amarillo, este se pasa por un solo cernidor, donde se limpia y se retira toda materia extraña, después pasa por la quebradora y el maíz se parte en 4 partes. El tamaño grueso es utilizado para caballos y ganado lechero. El maíz quebrado fino, medio y grueso es utilizado en alimentos iniciadores.

• Proteína: 8%

• Humedad: 13% 

• Fibra: 2% 

• Grasa: 4% 

• Cenizas: 1.26%